美の研究所も認める実力派

近畿大学 × 紀州あかもく

 What’s
AKAMOKU

アカモクって何??

'美'になる海藻
あかもく
レシピ

かんたん・きれい・おいしい

鉄腕DASH | 紀州あかもく

『ザ!鉄腕!DASH!!』で
「紀州あかもく」

日本テレビ「ザ!鉄腕!DASH!!」にて由良町観光協会と近畿大学薬学部が紀州日高漁業協同組合に協力して、スーパーフード海藻「あかもく」を使った地域振興を行っていることが紹介されました。

日テレ「ザ!鉄腕!DASH!!」さん、近畿大学さん、ありがとうございました!

Read more

This is The AKAMOKU

Fucoidan, Fucose, Dietary fiber, Polyphenol, Vitamin K, Potassium, Magnesium, Calcium

紀州 あかもく | AKAMOKU
フコイダン
Fucoidan

ネバネバ成分フコイダンは食物繊維の一種で、整腸作用に加えて抗酸化作用や美容作用などをもち、さらには花粉症にも効果が期待できるという優れもの

ポリフェノール
Polyphenol

強力な抗酸化作用、脂肪燃焼を促進する効果、血栓を予防して血液をサラサラにする効果、血管を守る作用、血流を改善する作用など

マグネシウム
Magnesium

現代人に一番不足しがちなミネラルの一種 で、女性を悩ますさまざまな症状を改善するのに役立つ

紀州 あかもく | AKAMOKU
フコース
Fucose

フコイダンの効果を発揮するために重要な役割をもつ成分 フコースが摂れる食品はそれほど多くない

ビタミンK
Vitamin K

女性に必要な栄養素の一つ 止血効果があり出産時にはとても重要で、女性に不足しやすいカルシウムを骨に取り込む効果もある

カルシウム
Calcium

日本人は潜在的に不足している人が多く、食べ物や食品からの摂取を基本としていろいろな食品,食材からバランスよく取るのが大切

海から食卓まで。 | 紀州 あかもく

海からあがったアカモクは衣奈の加工場へ。選別や湯通し、3度の入念な手洗いを経てミキサーにかけられます。工程を経るごとに増していく粘りは感動もの!

  • icon
    潜って採ったり 船で採ったり

    ゆらゆらと揺れ水中で光る藻姿。そこに鎌 を入れ、引っ張り上げるとひと抱えもの藻がズッシリ!収穫のタイミングと質の見極めがとても大切。

  • icon
    加工場で選別・手洗い

    最初は海水で汚れを落とし、選別したら 茹でてさらに水洗い。したたる水がまるで スライムのよう! 女性陣はこの作業で 手肌がキレイになったという話も!?

  • icon
    ミキサーで細かく・ネバネバ

    ミキサーも2度通し、しっかりと刻みます。ここでも粘りが増し、ねっとり糸をひきます。これだけでも 美容・健康に良さそう!

  • icon
    ひとつひとつ丁寧に

    充填機で袋に詰めて完成! 海からここまで時間をかけて、作業もじっくり粘り強く行われています!

美になる海藻 | 紀州 あかもく
ゆらいふ | 紀州あかもく

紀州あかもく
フリーペーパー

和歌山県由良町内で配付中★

“美”になる海藻「紀州あかもく」の全てがこの1冊でまるわかり!

飲食店

由良町観光の際にはぜひ

久家旅館

「あかもく岩牡蠣」「あかもくカルパッチョ」など 〒649-1

平佐館

「あかもく丼」「アカモクそうめん」 〒649-1121 和歌

白崎シーサイドハイツ白崎荘

「酢の物等」「付き出し」 〒649-1123 和歌山県日高郡

高垣旅館

「酢の物等」「付き出し」 〒649-1113 和歌山県日高郡

銀しゃり屋 まるいち

「あかもくカレー」「紀州あかもく(100g)」「あかもく丼」

BOAT CAFE -衣奈マリーナ

「アカモクとろろ鶏そぼろ丼」 〒649-1132 和歌山県日

道の駅 白崎海洋公園

「あかもく丼」「紀州あかもく(100g)」 〒649-112

販売店

お土産やご自宅用にどうぞ

めっけもん広場

「紀州あかもく(100g)」 〒649-6445 和歌山県紀

はし長

「紀州あかもく(100g)」 〒644-0023 和歌山県御

銀しゃり屋 まるいち

「あかもくカレー」「紀州あかもく(100g)」「あかもく丼」

産直市場よってって いなり本館

「紀州あかもく(100g)」 〒646-0051 和歌山県田

もとや魚店

「紀州あかもく(100g)」 〒645-0003 和歌山県日

JA紀州 Aコープゆら

「紀州あかもく(100g)」 〒649-1111 和歌山県日

さわやか日高

「紀州あかもく(100g)」 〒649-1211 和歌山県日

道の駅 白崎海洋公園

「あかもく丼」「紀州あかもく(100g)」 〒649-112

紀州日高漁業協同組合

〒644-0024 和歌山県御坊市塩屋町南塩屋450-4
TEL : 0738-22-0451
FAX : 0738-23-5490

©紀州日高漁業協同組合