紀州あかもくのブログ始めました。
日高漁業協同組合の由良町産「紀州あかもく」に関する情報を発信していきます。
皆様、よろしくお願いします！
あかもくとは？
最近よく耳にする名前「アカモク」は、簡単にお伝えすると、アカモクとは、ヒバマタ目ホンダワラ科に属する海藻の一種で、古くから食用として珍重されてきました。
フコイダンやミネラル、食物繊維、ポリフェノールなどの成分を豊富に含むことから近年研究が進められ、コレステロール値低下作用や高血圧を抑制する作用、血糖値上昇予防など様々な効果を持ちます。
といったモノになります。
和歌山県では、船のプロペラに絡まる事も多く、邪魔物にされていたのですが…そんなスーパフード「あかもく」を和歌山県初となる取り組みとして、昨年より日高漁業協同組合と一緒になり由良町の皆様と取り組みを行っていますー。
みなさん～
「アカモク」＝スーパーフードで覚えてくださいー。
